Los investigadores recuperaron 717 gránulos de almidón de 12 antiguas herramientas de molienda de piedra encontradas en el...
Nutrición
La cocina como aliada para la buena salud de los mexicanos
La presencia del COVID-19 en el mundo, ha obligado a gobiernos, empresas y personas a asumir diversas medidas sanitarias y de aislamiento...
¿Es realmente beneficioso el consumo de aceite de coco?
El aceite de coco tiene un contenido en grasas saturadas mucho más elevado que otras grasas de origen animal. El aceite de coco tiene defensores y...
Granada: fuente de Urolitina A, un poderoso componente antienvejecimiento
Para producir la urolitina A, nuestra flora intestinal debe sintetizar los compuestos de las granadas. Según un estudio, esta sustancia que produce...
Bayas de goji para frenar degeneración macular asociada a la edad
Según un reciente estudio, consumir de manera frecuente bayas de goji retrasaría o ayudaría a prevenir el desarrollo de degeneración macular...
Moringa: ¿Cómo obtener sus máximos beneficios en la prevención y tratamiento de la diabetes?
Esta planta rica en Isotiocianato, tiene efectos comprobados en la reducción de la concentración de glucosa en la sangre, entre otros muchos...
¡Cuidado con las grasas saturadas y Trans!
La comida puede ser muy deliciosa, pero si está elaborada con grasas saturadas te puede ocasionar daños irreversibles. Las grasas malas te...
Chía, principal fuente vegetal de Ácidos Omega 3
Una pequeña semilla que encierra gigantes beneficios para la salud. La chía contiene altísimos niveles de Omega 3, mucho más de los que contiene el...
Cacao y Cocoa: un mismo poder en dos sabores diferentes
Aunque la Cocoa es un subproducto de la fruta de Cacao ya que se obtiene de las semillas procesadas de la misma. Contiene (en su forma más pura...
Las necesidades de nutrición en la mujer son cambiantes a lo largo de su vida
La mujer actual, empoderada profesional y socialmente, también debe estarlo en el terreno de la buena nutrición. Todas las mujeres precisan conocer...
AlimentArte Mejor
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DeleitArte el paladar
La miel como ingrediente clave en dos exquisitas recetas
La miel aunque tiene un mayor poder edulcorante y el mismo porcentaje de calorías que el de los otros azúcares es la opción más saludable para...